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氨气泄漏对冷库食品造成威胁

徐州冷库安装专家冰封制冷设备讲述冷库行业安全常识氨气泄漏对冷库食品造成威胁

   现场?#27844;?#26816;验及实验室检验结果根据专家鉴定委员会鉴定意见,区卫生行政部门聘请省卫生防疫站、省技术监督局、市卫生防疫站专家组成?#27844;?#37492;定组。首先对各位专家进行了统一氨味鉴别培训,按《食品卫生质量的检验项目和处理)规定(哈尔滨出版社出版)配制了三种不同浓度的氨味标?#23478;?#20854;次,制定了判定方式、方法。?#27844;?#37492;定组专家采用每份样品填表的方式,判定标准为无氨味微有氨味,明显氨味。专家在评定结果一栏处划丫为标记,每张表只能填写一个结果。微有氨味,明显氨味为有氨味。
  X年6月29日,采集三份样,百叶、脊骨、猪腰子,送哈尔滨医科大学公共卫生学?#27827;?#20859;与食品卫生系教研室做动物简?#20934;?#24615;毒性试验。受试样品喂养小?#36164;?#20004;周后,未见动物出现任?#25105;?#24120;表现,更无死亡。根据卫生部颁发的“食品安全性毒理学评价程序和方法”中的急性毒性分级标准,此?#21619;?#29289;试验的样品属实际无毒物?#30465;?#32463;x年6月1日现场监督检查发现,某冷藏食品经销公司冷库内存有被氨气污染、?#27844;?#24615;状异常的猪副产品、海产品等冷冻食品。经检验,部分食品不符合国家食品卫生指标,违反了《中华人民共和国食品卫生法》第九条(一)、(二)、(十二)项。依据《中华人民共和国食品法》第四十二条之规定作出如下行政处罚决定?#28023;╨)销毁被污染食品;(2)罚款人民币1000元。
 某冷藏食品经销公司为扩大冷库规模,请某空调安装工程公司进行施工。在冷库制冷管管?#27867;?#25509;过程中发生氨气泄露,造成该库库存冷冻食品污染。违反了《中华人民共和国食品卫生法》第八条(六)项,依据《中华人民共和国卫生法》第四十一条规定作出以下行政处罚决定?#28023;?)给予警告;(2)罚款人民币4000元。
  依据《黑龙江省食品卫生管理条例)第五十五条之规定作出?#28023;╨)责令改正;(2)处以罚款人民币1000.00元的行政处罚。上述罚款的60元人民币已于X年8月24日履行。被污染食品的处理意见经现场?#27844;?#26816;验和实验室检验结果,依据《中华人民共和国食品卫生法》第37条规定及专家鉴定委员会意见,于x年7月13日、8月13日、9月8日,分别对冷库的5号、8号货位,7号、11号货位、6号货位除脊肉排外,9号货位除毛扣鱼外,10号货位除猪口条外的冷冻食品予以解控;对被污染冷库相邻库的12号货位的冷冻食品予以解控;对被污染冷库的2号货位的猪月干,猪皮予以解控。冷库的1号、3号、4号货位的冷冻食品及其它冷库的六号货位的里脊肉排,十号货位的猪口条,根据专家?#27844;?#37492;定及实验室检验为不符合国家食品卫生指标的食品,共计约73.41吨,违反了《中华人民共和国食品卫生法》第九条(一)、(二)?#28023;?#21313;二)项规定,依据《中华人民莎和国食品卫生法》第四十二条规定应予以销毁处理。
 某冷藏食品经销公司冷库氨气泄漏是一起污染食品的事故;在对被污染食品处理的全过程中,?#23567;?#21306;卫生行政部门采取的措施是必要的,工作态度是严谨的,整个事故的处理过程本着“公开、公平、公正”的原则;现场处理的意见正确、合法、行政处罚运用法条准确、做到了事实清楚、证据确凿,符合法定程序。对受污染的食品及未被污染的食品处理是及时得?#20445;?#24050;?#20011;?#27982;损失压缩到了最低点

 

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